為什么胖子不吃飯,身體也不肯消耗脂肪?

發布日期:2018-09-05 12:17:35

總有人覺得瘦身就是少吃幾頓飯或幾天不吃飯的方法可以減肥,這種方法到底有沒有效果?常進食的情況下,我們體內的肝臟和肌肉里會儲存充足的糖分。斷食時,身體也會優先消耗糖分。人體內儲存糖的方式是把糖和水結合在一起,1g糖要結合3g水。消耗的時候也是消耗每1g糖,就要排出3g的水。普通人體內大約有400g左右糖,斷食第一天,身體會全部消耗完這些糖,同時排出1200g左右水,加起來大約減少1.6kg左右體重。所以我們發現斷食第一天最有效,減重最多。這也是很多人認為不吃主食、不吃糖瘦得快的原因。

人體內糖分消耗完后,斷食第二天,我們開始消耗脂肪,但消耗最多的還不是脂肪,而是寶貴的蛋白質,而且占到了第二天消耗量的80%。人耗能最多的是大腦,而大腦只能用葡萄糖來供能。當第一天糖全部消耗,為了繼續給大腦提供葡萄糖,考慮到脂肪轉化成葡萄糖很復雜,身體就會選擇簡單易行的方案——優先用蛋白質轉化為葡萄糖供能。身體消耗1g蛋白質,同步消耗約0.7g水,體重會減少1.7g。和消耗1g糖減少的4g體重比起來,就少了1倍。所以第二天的體重減少量就下降了。另外20%脂肪的消耗方式是:身體每消耗1g脂肪,排出0.3g的水。

 所以第二天會消耗大概160g蛋白質、20g脂肪和120g水,總計體重減少300g左右。之后的每一天,蛋白質的消耗量逐漸減少,因為身體里的蛋白質量也越來越少,消耗的脂肪越來越多。直到第7天,身體當天會消耗50g左右蛋白質,50g左右脂肪。所以這7天脂肪的消耗加起來不到1kg,其他的消耗是400g左右的糖分和200g左右蛋白質。剩下的,就全是水分了。